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廖哥土®鲫鱼下饭菜2021年创立于桂林,是本土主打湖南现炒下饭菜的餐饮直营品牌,已在广西区域桂林、南宁、柳州、来宾、贺州、玉林、贵港、梧州、北海、百色、河池、崇左、宾阳,以及湖北襄阳、宜昌,安徽合肥,贵州贵阳,海南海口,陕西西安,湖北荆州,广东深圳,云南昆明相继开设150+家直营分店,并且在持续发展中。廖哥土®鲫鱼下饭菜坚持新鲜现炒的品牌理念,跑遍湖南不少地方学习打磨菜品,旗下拥有二十一道下饭菜系,在全国掀起了现炒下饭菜的热潮。 廖哥土®鲫鱼下饭菜坚持自有采购体系,每日清晨现采配送,减去中间环节,专注于为广大消费者提供高性价比,美味新鲜的菜品,致力成为全国现炒下饭菜第一品牌。 2021年9月,廖哥土®鲫鱼下饭菜品牌创立于桂林,9月17日,第一家门店在桂林七星路开业,开始了廖哥土的创业之路。第一家店得到了市场的接受,大排长龙,相继在桂林,南宁相继开设了门店,同年注册了桂林消化三里餐饮管理有限公司,申请注册了廖哥土商标。桂林七星店荣获桂林餐饮协会授予的2021年度桂林地域特色餐饮门店。 2022年,门店持续稳定增长,桂林累计开业8家门店,南宁累计开业19家门店,新开拓柳州市场,累计开业4家门店,已在广西区域初具规模,廖哥土品牌也产生了一定的影响力。 桂林七星店荣获桂林餐饮协会授予的2022年度钻石门店,醋炒土鸡蛋荣获2022年度桂林地标美食称号,双椒土鲫鱼荣获2022年度十大口碑才称号。 2023年,桂林、南宁、柳州门店继续增长外,新增来宾,贺州,湖北襄阳,安徽合肥区域.廖哥土门店总数达到84家门店。荣获餐饮老板内参2023中国餐饮区域黑马品牌榜广西TOP50。 2024年,相继在玉林、贵港、梧州、北海、百色、河池、崇左、宾阳,以及湖北襄阳、宜昌,安徽合肥,贵州贵阳,海南海口,陕西西安,湖北荆州,广东深圳,云南昆明开设直营分店,并且在持续发展中。南宁区域金湖店获得2024年大众点评必吃榜门店。 到2024年9月,累计开设门店150家。
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